【店舗情報】 お食事処ばんちゃ屋　宇部店　山口県宇部市中村３丁目８－２８ TEL： 0836-22-5193 営業時間： 11:00～21:00 休業日： 火曜日 席数： 60席 お食事処ばんちゃ屋　山口店　山口県山口市平井６７８ TEL： 083-902-8218 営業時間： 11:00～21:00 休業日： 火曜日 席数： 40席

「ねぇ、ばんちゃ屋ってあの量であの値段で儲けはあるん？もとは取れちょるん？」

なんてお客さまから心配されるほど「安くて、ボリューム満点」のお食事処ばんちゃ屋。
山大生からは「ばんちゃ」の名で親しまれています。
しかも安くて量が多いだけじゃありません。味にもとことんこだわってます。ソースやドレッシング類はばんちゃ屋のオリジナル。

• 「あのドレッシング売ればえーのに。絶対売れるっちゃ。あの配合習ってきて教えてよー。」
• 「僕、野菜きらいやけど、ばんちゃ屋のサラダだけは食べられるんです。ホントっスよ。スゴイですよね。」
• 「チキンカツとキャベツの組み合わせが絶妙なんですよ。トンカツソースとドレッシングが混ざって、またその味が絶妙！」

などとたくさんのお客さまからうれしいお声をいただいております。
「とにかく美味くて、安くてボリュ－ムのあるものをたくさんの人に食べてもらいたい」という思いでお店をやっていますが、
このようなお言葉をいただけることが最大の喜びです。
さらに当店が心がけていることに「早い」ということがあります。
ご注文をいただいてからお料理をお持ちするまでの間、約５分。メニューにもよりますが１０分以内にはお作りいたします。
お客さまをお待たせせず、少しでも早く料理をお食べいただきたい。早くおいしい笑顔が見たいからです。
 

また、メニューも豊富で何度来ていただいても色々な「ばんちゃ屋の味」をご堪能いただけます。
早い・安い・美味しい・ボリューム満点でメニューも豊富と５拍子そろったばんちゃ屋。
お昼時にはサラリーマンの方や学生たちでにぎわっております。
是非とも一度ご来店いただき、自慢の料理をお腹一杯食べてください。

ばんちゃ屋の人気メニュー　　の一部を紹介・・・

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松坂牛ステーキ定食 2,200円 特別なルートで仕入れた松坂牛です。 この値段では絶対に食べられない肉です。 ここでしか言えませんが、実は、もうやめたいって言ってるぐらいなんです・・ なくなる前に一度はどうぞ！（笑）		スタミナ鍋定食 800円 オリジナル配合の味噌とピリッとした辛さ、 たっぷりのモツが自慢です。 寒いときにはあったかく、暑い時には「アツーッ」と汗をかきながら食べて頂きたい。		豚野菜定食 700円 キャベツたっぷり。(このキャベツの仕入れの ために、毎朝、安くていいキャベツを、あちこち さがしてまわります) ピリカラでこってりした味はやみつきになります。
チキンカツ定食 680円 とにかく大きくて、ジューシーなチキンカツに、 オリジナルのソース。そして、キャベツの千切りに かかったドレッシングももちろんオリジナル。 これに、小鉢とたっぷりごはんに味噌汁にお漬物。 おなかいっぱいで、６8０円。いいのでしょうか。		からあげ定食 680円 ２、３個じゃないですよ。 からあげがごろごろしてます。 「あのカラアゲはどうやって作るん？まわりに何をつけちょるん？あのカラアゲが家ででてきたらえーのに。」 ってお客さまから良くきかれます。 それはちょっと秘密ですが、特徴のあるカッリとしたからあげです。		お好み焼 600円～ 何度も何度も試作と、改良をくわえたお好み焼です。 やっとこの味にたどりつきました。 ソースももちろんオリジナル。是非召し上がってみてください。
茶そばサラダ 780円 お茶屋のルートで仕入れた茶そば。この茶そばでないと鮮やかなお茶の緑色とコシはでません。 また、そばのゆで加減や、冷やすスピードまでこだわっています。		ばんちゃ屋特製焼きうどん定食 720円 オリジナルのピリカラたれがよくきいてます。 「私はいつも「特う」じゃけー。あのピリカラがやめられないよねー。（特う：特製焼きうどん定食）」と、この焼うどんのファンの方も結構いるようで、遠くから食べにきてくださる方もいます。		茶がゆセット 780円 山口県では、朝、茶がゆをたべる習慣のあるところがあります。 ばんちゃ屋では、ある名人に伝授してもらった作り方で作っています。 鯖の塩焼き、朴葉みそとの組み合わせも抜群。

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